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Admiro muito a Ana Cimbleris como pessoa e como profissional. Ela transmite seus conhecimentos sempre com muito carinho e humildade. Já participei de inúmeros cursos ministrados por ela, sempre com a preocupação de trazer informações comprovadas cientificamente e respeitando o conhecimento tradicional. A Ana é aquela pessoa que se preocupa não só com o bem-estar de quem vai usar a planta como também com o bem-estar da própria planta. Ela é um exemplo de profissional que trabalha com dedicação e amor, cuidando não só da saúde das pessoas como também do meio ambiente.
O curso, apesar de breve, foi realmente muito bom, completo em conteúdo e dinâmico. Em poucas horas aprendi muita coisa que sempre achei que demoraria muito mais tempo para aprender. A didática da Ana é muito clara e técnica, mas também super leve e divertida. Ela demonstra muito conhecimento sobre as plantas, além de muito cuidado e respeito ao tratar delas. Fiquei realmente muito satisfeita e já estou colocando diversas coisas em prática, como secar as ervas de forma correta, armazenamento e outros cuidados. Em breve começarei com as tinturas e vinhos medicinais!
A capacitação realizada pela farmacêutica Ana foi excelente. De posse de um material rico, atualizado e devidamente refenciado, Ana trouxe um entendimento de como a fitoterapia pode ser uma importante ferramenta de saúde, por meio de uma abordagem contextualizada especialmente para o público alvo, que no caso eram profissionais de saúde atuantes no SUS.
Fico agradecida por ter participado do curso, eu tenho saudades desse tempo! Feliz de nós que estivemos juntos com a Ana Cimbleris nesse período. Ela é uma pessoa muito aplicada, e que nos passa seus conhecimentos com muita simplicidade e responsabilidade. Na Pastoral da Criança, temos a condição de aplicar um pouco do que aprendemos, trabalhando a produção de xarope de guaco. Faço a higienização dos vidros e todo o processo que aprendemos lá no curso. Recebo ótimos retornos sobre o xarope que distribuímos. Também aproveito os conhecimentos para cuidar de mim mesma, da minha filha, dos meus netos, e às vezes de algumas famílias vizinhas.
